Min mamma är med i viktväktarna och de har mycket goda recept tycker jag. Brukar låna hennes kokböcker ibland och här är ett enkelt recept på en god vardags pasta:

400 g nötfärs

1/2 purjo, strimlad

1 riven morot

1 röd paprika, hackad

1-2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk curry

2 krm cayennepeppar

1 msk hönsbuljong

1 dl vatten

2 bananer

salt och peppar

1. Fräs paprika,purjolök och morot i lite olja. Tillsätt färs och stek.
2. Tillsätt kryddor, buljong och vatten och låt puttra en stund.
3. Skiva bananerna och vänd försikt ned dem i grytan.
4. Servera med kokt pasta och strö över lite hackad persilja.