Nu är jag tillbaka från Göteborg och tillbaks till vardagen. Det känns lite skönt att vara igång med jobbet och alla rutiner igen. Nu ser jag fram emot hösten och längtar efter ruskiga regndagar när man kan ta på sig kofta och raggisar och bara burra in sig. Längtar ut i skogen och all svamp som bara står och väntar på mig!

Nu ska jag gå till jobbet för ett kvällspass.

Ha det så bra.

Mördeg:

3 dl vetemjöl

0,75 dl potatismjöl

0,75 dl strösocker

150 g kylskåpskallt smör

Fyllning:

300 g mandelmassa

150 g rumsvarmt smör

2 ägg

0,5 dl vetemjöl

Dekor:

2 dl florsocker

Mazarinformar

1. Mördeg: Blanda vetemjöl, potatismjöl och strösocker. Tillsätt det kalla smöret och kör ihop till en smidig deg i matberedare. Forma degen till en rulle och låt vila i kylskåp i ca 30 minuter.
2. Fyllning: Riv mandelmassan grovt och blanda ner smöret lite i taget. Tillsätt äggen ett i taget, blanda ner mjölet och rör ihop till en smet.
3. Skär degrullen i tunna skivor. Tryck ut degskivorna i formarna.
4. Fördela mandelfyllningen i formarna. Grädda på en plåt i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna helt.
5. Tillsätt några droppar vatten till florsockret och rör ihop till en tjock glasyr. Bred glasyren på mazarinerna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...