Deg:

125 g smör

3 dl vetemjöl

2 msk kallt vatten

Fyllning:

1-2 chorizo

1 pkt bacon

1 rödlök

200 g broccoli

5 champinjoner

1 grön paprika

1 vitlöksklyfta

100 g fetaost

1 tomat

Äggstanning:

3 ägg

3 dl mjölk

salt och peppar

2 dl riven ost, gärna någon starkare

Sätt ugnen på 225 grader.

Knåda snabbt ihop ingredienserna till pajdegen, plasta in och låt vila i kylskåpet en stund.

Skiva chorizon, rödlöken, champinjonerna och paprikan. Skär bacon i bitar. Tärna fetaosten. Hacka vitlöken.

Ta ut pajskalet ur kylen och tryck ut i en pajform. Nagga botten och sätt in i ugnen i ca 10 min.

Stek de skrivade ingredienserna förutom fetaosten i smör i en stekpanna ca 10 minuter.

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke.

Ta ut pajskalet ur ugnen och lägg i fyllningen som du stekt i stekpannan och den tärnade fetaosten. Häll över äggstaningen och toppa med riven ost. Skär tomaten i skivor och fördela över pajen.

Låt stå i ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen har fått en fin yta.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...