Nu har jag tillbringat flera timmar i köket, bakat och kokat saft och nu känns livet lättare. Ikväll ska vi grilla med hela min familj så nu har jag gjort en smarrig paj till efterrätt.

3 stjälkar rabarber

0.5 liter jordgubbar

1 msk socker

1 msk potatismjöl

150 g smör

0.5 dl sirap

1 dl grädde

2 dl mjöl

2.5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

2 dl socker

Sätt ugnen på 175*. Skär rabarber och jordgubbar i skivor. Lägg i en form och strö på socker blandat med potatismjöl.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt sirap och grädde. Tag av kastrullen från plattan.

Blanda samman de torra ingredienserna och rör ned i kastrullen.

Bred massan över rabarbern och jordgubbarna. Grädda i ca 25 minuter.

Jag är så fjantig när det gäller Emil. Han har precis åkt iväg på fotbollscup till Örebro och när jag vinkade av honom så fick jag bita mig i läppen för att inte börja gråta. Nu sitter jag här med en klump i bröstet och känner mig lite smått patetisk. Nu tänkte jag baka och prova på att koka lite jordgubbsdricka så att dagen blir bättre.