1 grillad kyckling

1 dl mango chutney

1 röd paprika

champinjoner

2 tsk sambal olek

2-3 vitlöksklyftor

2 dl creme fraiche

1 dl grädde

salt och peppar

2 dl riven ost (gärna någon starkare)

1-2 krm cayennepeppar

1. Sätt ugnen på 225*
2. Skär paprika och champinjoner i skivor. Bena ur kycklingen och skär i bitar.
3. Bryn paprika och champinjoner i panna. Pressa ner vitlöken och lägg i kycklingen. Tillsätt creme fraiche, mango chutney, grädde och sambal olek. Smaka av med salt och peppar.
4. Häll över i en ugnsform och strö över riven ost. Krydda osten med cayennepeppar och ställ in formen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.