Imorgon åker vi till Idre på skidsemester. Jag har längtat så.. Nu är min brors tjej Linda här och vi håller på att packa för fullt. Det är lite smått kaos här för tillfället. Ikväll blev det mormors kasslergratäng till middag.

1 pkt kassler

1 dl vatten

1 burk champinjoner

2-3 msk spad från champinjoner

2 msk vetemjöl

2 dl grädde

1 krm cayennepeppar

0.5 tsk paprikapulver

1 tsk soya

2 dl riven ost

salt och peppar

1. Skär kasslern i skivor och stek den i smör. Lägg i en ugnsform. Vispa ur pannan med vatten.
2. Fräs champinjoner och pudra över vetemjöl. Tillsätt steksky, grädde och spad från champinjonerna. Smaka av med soya och kryddor.
3. Häll stuvningen över kasslern och strö över riven ost. Gratinera i 225* i ca 20 minuter.
4. Servera med ris eller kokt potatis.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...