Köttbullar:  

400 g blandfärs

4 msk ströbröd

2 msk potatismjöl

1 msk kalvfond

2 dl grädde

1 1/2 tsk salt

1 tsk aromat

2 ägg

1 gul lök

2 krm svartpeppar

Gör så här:

1. Blanda ströbröd, potatismjöl och grädde i en bunke. Låt stå och svälla i ca 10 minuter. Hacka och fräs löken mjuk och glansig.
2. Lägg i färs, salt och aromat och blanda.
3. Rör sedan ned ägg, kalvfond, lök och peppar.
4. Forma färsen till bullar och lägg på ett vattensköljt skärbräde.
5. Stek i smör i 5-8 minuter beroende på storlek.

Tomatsås:

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 msk balsam vinäger

1 dl vatten

1 lagerblad

1/2 tsk rosmarin

2 tsk socker

Salt och peppar

Gör så här:

1. Fräs gul lök mjuk i olivolja. Tillsätt vitlöken på slutet .
2. Häll på balsamvinäger och vatten. Koka upp.
3. Tillsätt krossade tomater, lager blad, rosmarin, socker, salt och peppar och puttra i ca 30 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...