4 bitar laxfile

1 tsk salt

2 kr virpeppar

6 potatisar

1 zucchini

2 morötter

1 palsternacka

1 rödlök

 300 g frysta wokgrönsaker

1 dl bladspenat

Marinad:

1 msk citronsaft

1 msk apelsinjuice

2 msk olivolja

1 msk hackad persilja

1 tsk salt

2 krm vitpeppar

Mangosås:

2 dl creme fraiche

0.5 dl mango chutney

Salt o peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200*. Blanda samman creme fraiche och mango chutney. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
2. Skala potatis, morötter och palsternacka.Skär dem i 1/2 cm tjocka skivor.
3. Lägg dem i kokande vatten i 5 minuter. Låt dem rinna av i ett durkslag.
4. Skär zucchini i 2-3 cm tjocka skivor. Klyfta rödlöken.
5. Blanda alla ingredienser till marinaden och vänd ner potatis och grönsaker. Lägg de marinerade grönsakerna på ett fat och ugnsbaka dem i 20 minuter.
6. Lägg laxfileerna ovanpå grönsakerna.Salta och peppra toppa med bladspenaten,    låt stå i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...