Idag har jag gjort fikonmarmelad som jag tänkte ge bort till nyår. Supergod till ost och kex.

250 g fikon

50 g cashewnötter

50 g valnötter

1 dl råsocker

1 msk muscovadosocker

2.5 dl rödvin

Gör så här:

Hacka fikon och nötter i små bitar. Blanda allt i en kastrull och koka i 15 minuter. Häll upp glasburkar.