Pajdeg:

125 g smör

3 dl vetemjöl

2 msk kallt vatten

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna och tryck ut i en pajform. Nagga med gaffel och ställ kallt i ca 15 minuter.

Fyllning:

6 buketter broccoli

1 paket bacon

150 g ädelost

3 ägg

3 dl mjölk

Salt

Peppar

Gör så här:

Koka broccolin i saltat vatten ca 2minuter. Klipp baconet i bitar och stek det knaprigt. Låt det rinna av på hushållspapper.

Blanda ägg, mjölk och smula ner osten. Salta och peppra.

Lägg ut broccolin i pajskalet, häll på äggsmeten och toppa med bacon.

Grädda i 200 grader i ca 40 minuter.

Servera med en god sallad.