Nu har jag tänt en massa ljus i sovrummet och tänker krypa ner i sängen och se på halv åtta hos mig och bonde söker fru. Imorgon ska jag och min pappa åka till en tomtebutik och sedan ska vi julpyssla hos honom. Mysigt ska det bli. Känner mig proppmätt efter rårakorna som förresten var supergoda..  Men nu säger jag godnatt och tack för idag..

• 3/4 kg fast potatis (8-10 st)
• 25 g smör
• 1/2 dl grädde
• 1 tsk salt
• peppar
• 1 ägg

Gör så här

1) Skala och skölj potatisen.
 Riv den på grova sidan på rivjärn eller i matberedare. Tillsätt grädde och ägg.
 Krydda med salt och peppar och rör om.

2)Hetta upp matfettet i en stekpanna.
 Klicka i potatisen och bred ut den tunt.
 

3)Stek rårakorna gyllenbruna på båda sidor.
 Servera dem med lingonsylt och stekt fläsk

Nu ska jag ut i skogen och gå med några kompisar. Det är så mysigt att vara i skogen när det snöar tycker jag. Sedan ska vi julfika hos mig. Till kvällen blir det rårakor med stekt fläsk och lingonsylt. Det är Kalle som har önskat och jag har aldrig lagat det förrut så det blir spännande.