Köttfärssås:

500 g nötfärs

2 gula lökar

3 morötter

10 tomater

2 dl vatten

1 msk balsamvinäger

1 msk kalvfond

2 vitlöksklyftor

2 tsk örtsalt

2 lagerblad

1 tsk chilipulver

1 tsk socker

Salt och svartpeppar

Timjan

Gör så här:

1. Mixa tomaterna. Riv morötterna och hacka löken. Fräs lök och morötter i olivolja och lägg över i en gryta.
2. Fräs köttfärsen och lägg över den i grytan.
3. Tillsätt tomater, vatten, kalvfond, balsamvinäger och hackad vitlök och koka upp.
4. Krydda och låt puttra i minst 30 minuter.

Ostsås:

3 msk smör

3 msk vetemjöl

7 dl mjölk

3 dl riven ost

1 dl riven parmesan

salt

muskot

Gör så här:

1. Smält smöret och vispa ut mjölet.
2. Tillsätt mjölken under omrörning och koka upp. Vispa hela tiden.
3. Låt såsen koka i ca 5 minuter och rör sedan ned 2 dl riven ost och hälften av parmesanen.
4. Smaka av med salt och muskot.

Lasagnen:

1. Häll hälften av ostsåsen i botten av en ugnsform. Lägg på lasagneplattor och sedan köttfärs. Ta två lager köttfärs i mitten och avsluta med ostsås.
2. Strö över resten av den rivna osten och parmesanen.
3. Gratinera i 225* i ca 40 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...