Den här helgen har varit fullbokad och gått alldeles för fort. Igår var vi till Furudal och åt middag hos min svärfamilj. Min killes tvillingbror och hans trevliga flickvän, Sofi var också hemma så det var fullt hus. Idag har jag och Emil varit på stan med min mamma och köpt nya vinterkläder till honom. Sedan blev det en god farsdags-middag, Rosepeppar-biffar med mos och rosepepparsås, jättesmarrigt.

600 g nötfärs

1/2 dl vispgrädde

1/2 dl vatten

2 msk ströbröd

1 gul lök

1 tsk salt

1/2 msk krossad rosepeppar

2 ägg

Gör så här:

1. Blanda ströbröd med vatten och grädde. Låt svälla i ca 10 minuter.
2. Tillsätt övriga ingredienser och forma sedan till biffar.
3. Stek i smör i ca 5 minuter.

Sås:

1 msk krossad rosepeppar

1 msk smör

1/2 msk kalvfond

3 dl vispgrädde

1 dl creme fraiche

1 msk tomatpure

1 msk soya

salt och peppar

Gör så här:

1. Fräs rosepeppar i smöret. Tillsätt grädde och koka upp.
2. Blanda ned creme fraiche och övriga ingredienser och låt puttra ihop.

Servera med mos och sallad.  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...