Nu ska jag krypa ner i min supersköna soffa med min godispåse, mitt täcke och massvis med tända ljus. Imorgon ska jag jobba dygn mindre mysigt men men..  

     I förmiddags var jag på ö&b och handlade och då träffade jag min pappa. Vi småpratade lite och gick sedan åt skilda håll. När jag sen stod i kön så stod han vid kassan och skulle betala. Jag fick sådan enorm känsla av kärlek och ömhet över mig. Min pappa såg så liten och skör ut. Jag ville bara krama om honom och säga att jag älskar honom men när jag kom ut så hade han redan åkt. Min pappa är en sådan som det är väldigt svårt att prata känslor med så det skulle kännas väldigt märkligt att ringa och säga något nu. Men ändå, tänk om tillfället aldrig skulle komma åter då skulle jag alltid ångra att jag inte sa något. Idag har jag varit på kyrkogården med min mamma och tänt ljus för min morfar och min mammas man. Det var så otroligt vackert där med alla tända ljus och blommar. Det kändes väldigt andligt. Jag känner mig så lyckligt lottad som har en sådan underbar familj och jag älskar de alla så himla mycket.

Köttfärssås med creme fraiche, kantareller och konjak:

400 g köttfärs

5 tomater

1 rödlök

2 st vitlöksklyftor

Creme fraiche kantarell och konjak

Matlagningsgrädde 

Timjan

Salt och peppar

Gör så här

1) Stek köttfärs i smör.Hacka rödlök och låt fräsa med. Mixa tomaterna och hacka vitlök. Låt puttra en stund.

2) Tillsätt creme fraiche och matlagningsgrädde. Krydda.

3) Låt puttra en stund.

4) Servera med pasta och smula över fetaost.