Gjorde en fiskgryta till middag som uppskattades väldigt av familjen...

1 gul lök

1/2dl olivolja

2 paprikor i olika färger

1pkt saffran

1 1/2 tsk curry

1tsk basilika

2krm chilipulver

1tsk paprikapulver

2dl vitt vin

1 burk krossade tomater

8dl fiskbuljong

salt, peppar

600g vit fisk

3dl vispgrädde

1 morot

1 liten bit purjolök

100g skalade räkor

Vitlöksmajonnäs:

1dl majonnäs

2 vitlöksklyftor, pressade

Salt

Saften av 1/2 citron

Ett stänk tabasco

Peppar

Brödkrutonger:

2 skivor bröd

Smör

Paprikapulver

Cayennepeppar

Salt

Peppar

Gör så här:

1) Skala och skiva löken. Hetta upp en gryta med olivoljan och fräs löken utan att den tar färg. Skölj kärna ur och skiva paprikorna. Lägg paprika och kryddor i grytan.  Slå på vin, tomater och fiskbuljong. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Lägg i fisken och slå på grädden.

2) Skala moroten och skär i strimlor. Skölj purjon och strimla den. Lägg ner grönsaksstrimlorna i grytan. Låt sjuda ett par minuter. Lägg i räkorna och servera tillsammans med ris och brödkrutonger.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...