Slutade jobba kl 8 imorse och det var kallt, mulet och grått ute. Perfekt bakväder med andra ord. Det här brödet är superenkelt och väldigt smarrigt.

             Valnöts och aprikosbröd

7.5dl vetemjöl

4dl rågsikt

25g jäst

4.5dl vatten

1dl smält smör (avsvalnat)

1msk salt

0.5dl sirap

3dl grovhackade valnötter

3dl solrosfrön

0.5dl hackade aprikoser

Gör så här:

1)Blanda vetemjöl och rågsikt i en bunke.

2)Rör ut jästen i kallt vatten och häll det över mjölet.

3)Tillsätt sirap,smör och salt och arbeta degen några minuter i bakmaskin.

4)Blanda i nötter, frön och aprikoser och kör tills det blandats ordentligt.

5)Stjälp upp degen på mjölat bakbord, täck med bakduk och låt vila i 20 minuter.

6)Dela degen i två delar, knåda försiktigt. Platta ut till två limpor och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med vatten och strö över solrosfrön.

7) Jäs i 50 minuter. Snitta bröden och ställ in i ugn på 250 grader, sänk värmen till 200 grader och grädda 20-25 minuter.

8) Låt svalna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    3 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakao150 gr smält avsvalnat smör2 ägg1 1/2 dl hett vatten Topping:2 dl grädde1 msk kakao 2 msk kaffe 3 msk florsocker100 g mjölkchokladen gnutta salt Vispa ägg...

600 g rödspättafiléer 1 fiskbuljongtärning salt och peppar Såsen: 3 dl vätska från fiskkoket 1 dl torrt vitt vin 2 sl grädde 1.5 msk maizena+ 2 msk vatten 0.5 msk hummerfond Duchesspotatisen: 1 kg mjölig potatis 2 äggulor 1 ms...

  100 g smör 1 dl brun farin 1/2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 tsk bakpulver 100 g choklad 50 g jordnötter Sätt ugnen på 200*. Blanda smör, farin och vaniljsocker i en skål. Arbeta smeten med en elvisp....

  1/2 grillad kyckling 200 g hackad spenat 2 dl keso 2 äggulor 1/2 msk ströbröd 1 dl riven parmesanost 1 klyfta pressad vitlök 1 tsk salt 2 krm riven muskotnöt 1/2 röd chilipeppar 12 lasagneplattor 5 dl färdig ostsås (2pkt) ...

Idag är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra, hurra, hurra!! Ikväll ska vi köpa thaimat och mysa tillsammans. Min bror och Linda kommer från Stockholm så vi blir alla samlade= supermys!! Imorgon ska vi fira min mormor som också har fy...